1、看是否有自动熄火保护装置
有无熄火保护装置区别在于是否能自动切断燃气。购买时要看清楚炉头上是否有感应探针，感应探针下应有熄火保护装置，当火苗熄灭时，如果燃气灶具可在60秒以内自动切断燃气，则为合格产品。如果卖场不提供点火，购买回家后，最好自行鉴别，先将燃气灶点着，再吹灭火，如果能听到“啪”的一声就表示自动熄火保护装置启动，已将阀门关闭，这就是一个合格的熄火保护装置。
2、看火力大不大
火力的大小是衡量一台燃气灶好坏的最重要的性能指标，如果火力不达标就无法满足爆炒的需求。判断火力大小可以有以下步骤：
第一步，看热流量大不大。可以看该品牌的宣传折页或燃气灶面板底壳的名牌标识，目前主流品牌的热流量都在3.8-4.2千瓦之间(注：并不是火力越大越好，火力超过4.8千瓦则易糊锅，也浪费燃气); 出处链接：http://bbs.haier.com/forum/service/2100393.shtml
第二步，看有效火力大不大。所谓有效火力就是锅具实际吸收的热流量大小，这就要查看燃气灶的热效率，用热效率乘以额定热流量就是有效火力了;
第三步，如果在卖场或店里面有气的话，最好现场试试火力大小。可以用烧水来验证，同时可以观看该燃气的火焰形状，一般旋火较好。（本内容来源于海尔社区）
3、看清洗是否方便
从面板材质来看：目前市面上的灶具主要有不锈钢、钢化玻璃、陶瓷等三种材质，这三种材料都比较好清洗，其中不锈钢主要看有没有不沾油处理，如果有则清洗较为方便。
4、看做工好不好
工艺质量的好坏直接影响橱柜搭配的美观度，同时也是做卫生的时候会不会刮伤手的根本。其判断方法有：
一看面板：一般直接用手触摸面板，如果面板具有明显的毛刺，而这样的燃气灶就不宜购买，如果比较光滑有质感则是台比较好的工艺了。
二看燃烧系统：所有部件是不是光滑没有毛刺;
三看边角工艺：看是否有折边，因做清洁时经常移动灶具，所以要折边。
