财联社（上海，记者 刘琰）讯，在销量增长及高毛利新品的带动下，“奶酪第一股”妙可蓝多（600882.SH）2021年H1利润实现了超过两倍的增长。8月11日下午举行的中期业绩交流会上，公司董事长柴琇表示，奶酪收入增长，规模效应体现，使得奶酪业务毛利率提升，下半年还将推出常温奶酪产品以丰富产品矩阵。
公告显示，2021年上半年，公司实现营业收入20.67亿元，较去年同期增长90.80%，实现归属于上市公司股东的净利润1.12亿元，同比增长247.12%，扣除非经常性损益的净利润1.11亿元，同比增长480.61%。
上半年，奶酪业务毛利率为50.19%，较去年同期提升3.52个百分点，带动了公司整体毛利率较去年同期提升1.26个百分点，至39.6%。
“奶酪业务毛利率提升主要得益于奶酪销售收入的大幅增长，规模效应体现。另外，公司推出高毛利新产品，也进一步提升了奶酪业务毛利率。”柴琇在业绩交流会上表示。
奶酪业务是妙可蓝多的主营业务，营收占比在73%左右，产品涵盖即食营养、家庭餐桌和餐饮工业三个系列，其中，即食营养系列（奶酪棒）是公司主要产品，2021H1该产品的营收占比为76.38%。
公司方面表示，2021年上半年，家庭餐桌系列在去年同期基数较高的情况下整体收入有所回落，但以奶酪棒为代表的高毛利即食营养系列产品收入及毛利率均有较好增长，带动了公司整体盈利能力改善。
面向B端的餐饮工业系列产品虽然在营收中的占比不高，毛利率也较低，仅为22.68%，但该业务板块却取得了超过一倍的营收增幅。董秘谢毅在业绩说明会上表示，“在疫情得到控制、餐饮行业回暖的背景下，公司强化餐饮工业系列奶酪产品，今年上半年，在中餐、西餐、烘焙、茶饮和工厂五大渠道成功开拓近300个新客户。”
在新产品推出方面，公司管理层在业绩说明会上表示，“预计下半年将推出常温奶酪产品。”目前，公司已经成立了常温事业部，筹备推出常温奶酪产品。安信证券研报表示，常温奶酪对冷链运输的要求大幅降低，有望大幅强化奶酪产品的渠道下沉适应能力。
除了新事业部成立，蒙牛入主也成为与会投资者关注的热点。对此，谢毅表示，蒙牛将以公司作为奶酪业务的唯一运营平台，各方将通力合作、资源互补，充分发挥各自优势，进行销售渠道共建、营销资源共享、产能布局提升等多方面多维度的业务合作，携手开拓中国乃至全球的奶酪市场。
