旅行是生活中的光,当渴望旅行的愿望不能达成,灵魂仍然不愿停下脚步。Time Out北京携手新加坡旅游局特别企划“醉爱·新加坡”POP UP主题活动,联动京城三家各具特色的酒吧,以中国酒元素和新加坡旅游文化概念相融合,打造若干原创鸡尾酒,带大家共赴一场舌尖的春日微醺之旅。用味蕾感受狮城风情,用酒精的微醺与愉悦,聊慰后疫情时代无法远行的遗憾。
北京的胡同里藏着最平凡也最打动人心的烟火气,与南锣鼓巷仅数步之遥的华丰胡同,没有南锣鼓巷的熙攘喧嚣。快闪活动的第一站HOPER,就藏在这条胡同里,是城中少有的可以好好喝上一杯的地方,让这里成为了不少酒友们的据点儿。以香兰叶金酒为底的半岛庭院 COURTYARD,酒入喉时,脑海中浮现出好一片迷人的春色。高大的乔木、低矮的灌木、如茵的草地、路旁的绿植……若隐若现,若即若离,梦中的城市花园,在口中缠绵。星月之洲STARRY灵感源于新加坡的星月国旗,用这一杯酒写成赞美的诗歌——你满身星月静栖,赢我一生爱意。万代幽兰 VANDA恰如狮城的国花卓锦·万代兰,清丽端庄、生命力顽强,不与桃李争艳,不畏浮云遮眼,我自芬芳绽放。
第二站所在Arch,一直都是京城酒吧备受关注的存在。曾经清代王公贵族以及民国初期段祺瑞的府邸,如今变成了京城为数不多开在文保单位里的Bar&Café。每年春季到秋季,ARCH会开放外摆,看着昔日段府摇一杯旧世界的陈酿,听着鸟语蝉鸣喝一杯手冲咖啡,梦回民国旧时光。南洋晚风Wind of southeast-Asia灵感源于新加坡南洋的神秘族群——娘惹文化。入口品饮仿若娘惹糕中的椰香清甘,再点缀桃花金酒和青草苏士,感受南洋之风扑面而来。一座花园The Garden将“城市花园”花果绿树萦绕的景致以酒水呈现于口中,即使身在京城,却仿佛置身于狮城花园之中。京春Jing's Spring用香椿苗和甘薯带来京城的阳春之美,巧克力和松露的加入,又给人一种在吃美食的感觉,春风习习的日子里,与美食之都狮城,共度此刻。虎嗅蔷薇Tiger&Rose是这短暂美好的时节里,最为温柔清新的春日酒,猛虎也好,萌虎也罢,邀你共嗅蔷薇,心花怒放。
这趟旅行的最后一站,来到了城市绿洲的Hide&Seek。藏身于丽都公园内的隐秘空间,四周绿荫环绕,鸟语花香,是知己相聚的妙处,也是把酒言欢的佳地。Beijing Spring Sling,以威基斯金酒、阿佩罗、山楂、蔓越莓、起泡酒、苏打水共同调制出一杯“北京的春天”。 东南亚风情十足的Southeast Asia Funk,有点新加坡司令改良版的调调。既有草本风味又有果味儿调剂,风情万种但个性鲜明,看似粗犷又不失温柔。2015年的初代Hide&Seek经过Kevin的重新改造,以堂白白酒、菠萝朗姆酒、金巴利、菠萝味美思调制后口感更为浓烈,像是菠萝风味的牛肉,辛香刺激,惹人垂涎,入口感受强劲的香气在口中久久不散,一旦爱上,念念不忘。
活动现场,来自不同领域的嘉宾和媒体共同举杯,畅享狮城风情,共话新加坡旅行魅力。让我们共同期待,在不远的未来,即刻随心所往,心想狮城。
