近年来，智能厨具一直是人们热议的话题，不只是家居等企业涉足智能厨具领域，就连Google、三星、苹果、小米、海尔等企业也纷纷加入其中。不过，尽管智能厨具得到资本的追逐，但是却没有出现迅猛的增长，消费者的态度往往是叫好不叫座。只有摆脱阻碍智能厨具市场发展的五道坎，智能领域才能大有突破。
第一道坎：国家缺乏统一标准
我国智能厨具国家标准的缺失，成为制约智能厨具产业发展的瓶颈之一。市场上消费者对智能厨具产品多样性、个性化和差异化的需求，在没有统一的行业标准的情况下，不同领域、不同企业之间各自为战各成体系，智能厨具产品五花八门，导致了各厂商的技术路线、通讯协议和使用标准非常之多而且差别很大。市场上很多智能厨具产品很难实现系统兼容、信息共享以及互联互通，给消费者带来极大困扰的同时，也给厨具等家居企业带来经济损失、给国家造成资源浪费，对整个智能厨具产业的发展极为不利。因此，加快制定智能厨具行业标准，将激发智能厨具行业的爆发式增长。
在今年两会期间，全国人大代表、小米CEO雷军曾经提出提案《关于加快制定智能家居国家标准的建议》，在《关于加快制定智能家居国家标准的建议》中雷军指出，智能家居大爆发给了中国一次前所未有的机会，有必要将加快制定智能家居国家标准提升至产业发展的战略性高度来考量。
第二道坎：智能厨具产品缺乏庞大的产品体系
智能厨具的产品体系是需要以家庭生活为居住场景，构建住宅设施和家庭日常管理的管理系统，为家庭生活提升安全性、舒适性、节能性、智能性。目前智能厨具企业提供的家居产品缺乏多样性，大部分针对某一功能开发，而且各大品牌的研发方向和产品攻坚方向都过于集中，企业跟风严重，缺乏一系列的产品体系。智能厨具企业未来的发展，需要在产品体系的横向和纵向延展上构建庞大而完整的产品体系。
第三道坎：产品自身缺乏创新
智能厨具市场上一些智能厨具产品缺乏创新，导致消费者热情大减。智能产品最关键的因素之一是智能性，目前市场上很多智能产品智能性低，甚至有些智能产品仅仅是多一块LED显示屏幕。其他弊端也很多，比如功能单一、界面与操作系统差等。智能产品的诸多弊端导致用户粘性低，很多消费者当初对智能厨具产品抱有很高的期望和热情，在使用或者参观几次之后就被“敬而远之”。
第四道坎：智能厨具产品的安全问题
智能厨具的安全包括信息安全、隐私安全、人身安全、财产安全等。智能厨具是得益于在互联网、WiFi等基础性设施的搭建才实现物物互联。远程监控和智能系统虽然能够提升人们住宅的安全性，然而智能厨具的网络操作系统不可避免的存在网络安全漏洞，安全漏洞的存在会给用户带来无法估量的损失。相对于传统的盗贼是找准目标、破门而入去偷盗财务。未来的盗贼可能会通过网络安全漏洞入侵家庭网络系统，进而控制智能厨具产品使智能厨具系统瘫痪，入室偷盗或者远程盗取用户的财务账户信息、个人隐私信息以及窥视个人隐私等。智能厨具企业并不能因为这些安全漏洞问题的出现就止步不前，要勇敢积极的面对风险，积极的进行产品的更新迭代，打消用户的疑虑，获得用户的认可。
第五道坎：商业模式的重新设计
目前智能厨具产品的盈利来源相对单一，还停留在产品硬件本身的利润，并且收效甚微，甚至是亏钱在运营。但是智能厨具的商业模式不仅于此，当用户达到一定的规模之后，智能厨具产品通过收集用户的日常生活消费数据，包括用户生活、运动、健康相关的数据等，构建用户的消费场景，进而实现产品的推送和构建商业数据。后续通过数据分析和运用实现流量和数据的方式变现，后续的商业模式设计至关重要。
当智能厨具产品真正以成熟的姿态走进人们的日常生活场景中去，不仅能改变人们居住环境也能改变人们的思维方式。智能厨具市场的爆发给中国带来了一次前所未有的机会，智能厨具产品的“五道坎”导致行业的发展滞后，厨具企业需要跨越这“五道坎”共同把智能厨具产业做大做强，切实提高人们的居住质量，推动技术的互相融合，促进传统行业转型升级。
